Trà hoa đậu biết có tác dụng gì?

Giới thiệu về hoa đậu biếc:

Đậu biếc là loại cây có hoa và thuộc dòng họ Đậu, cây dạng thân leo mảnh, có lông. Là một trong những loại thảo dược dùng để pha chế thức uống. Cây đậu biếc thường được trồng ở vùng nhiệt đới như Đông Nam Á. Ở nước ta, cây đậu biếc thường được dùng để làm cảnh trang trí.

Hoa đậu biếc bên ngoài xinh xắn bên trong nhiều công dụng

Loại hoa đậu biết thường được dùng làm trà với nhiều công dụng tuyệt vời mà chúng mang lại. Hiện nay, trà hoa đậu biết không chỉ được nhiều khách hàng ưa chuộng mà loại hoa này còn dùng kết hợp với các sản phẩm khác để tạo màu sắc bắt mắt. 

Công dụng hoa đậu biếc

Đối với sức khỏe:

Ngăn ngừa và hỗ trợ ung thư

Hoa đậu biết có tác dụng chống oxy hóa cao nên giảm tối đa sự hình thành của các gốc tự do. Làm ngăn chặn tác động có hại của các gốc tự do gây ra. 

Đậu biếc chứa nhiều công dung tốt cho sức khỏe

Ngoài ra, hoạt chất có trong hoa đậu biếc có công dụng ổn định di thể trong nhân tế bào. Giúp bảo vệ màng tế bào, làm tăng cường khả năng nhận diện ung thư của bạch cầu và thực bào.  Điều này giúp hạn chế được sự phát triển tế bào ung thư và bảo vệ các bệnh nhân đang trong quá trình xạ trị. 

Tốt cho tim mạch

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng hoa Đậu biếc cải thiện đáng kể nguy cơ tử vong do động mạch vành. Giúp bảo vệ thành mạch, ngăn ngừa xơ cứng mạch máu. Vì thế nên uống sử dụng trà hoa đậu biếc mỗi ngày.

Bông đậu biếc tốt cho tim mạch

Tăng cường hệ miễn dịch

Hoa đậu biếc có màu xanh rất bắt mắt nhờ hoạt chất anthocyanin giúp bảo vệ DNA và lipid peroxidation khỏi những tổn thương. Đồng thời hoạt chất này còn giúp tăng sản xuất cytokine làm tăng miễn dịch cho cơ thể.

Tốt cho người mắc bệnh tiểu đường 

Được biết hoa Đậu biếc có thể làm tăng insulin trong cơ thể. Giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm phần nào đó nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Trà hoa đậu biếc giảm căng thẳng hiệu quả

An thần, giảm lo âu

Nhờ có màu xanh bắt mắt cũng như lợi ích mà trà hoa đậu biếc mang lại giúp giảm căng thẳng, lo âu hiệu quả. Cảm giác khoai khoái, thư giãn là những cảm xúc của người dùng khi uống trà hoa đậu biếc.

Trong quá trình làm đẹp:

Một trong những tác dụng hàng đầu của đậu biếc chính là làm đẹp. Hoa đậu biếc vừa có khả năng làm đẹp da vừa chống lão hóa. Ngoài ra còn giúp tóc đen hơn và hỗ trợ béo phì hiệu quả.

Chống lão hóa giúp da sáng mịn hơn

Nhờ hoạt chất flavonoid có trong đậu biếc có tác dụng lớn trong việc cải thiện sức khỏe tế bào. Giúp máu lưu thông toàn cơ thể từ đó nuôi dưỡng da và  làm chậm quá trình lão hoa da. Giúp da sáng bóng, căng mịn. 

Sau khi sinh thường sẽ bị rụng rất nhiều tóc nên các bà mẹ thường sử dụng trà hoa đậu biếc để ngăn ngừa tình trạng này. Bạn sẽ thấy tóc ngày càng đen và óng mượt hơn nếu như uống trà đậu biếc thường xuyên.

Trong chế biến:

Công dụng của hoa đậu biếc được nhiều người biết đến với lợi ích tuyệt diệu mà loại hoa này mang lại. Chính vì thế, chúng được nhiều người sử dụng để chế biến các món ăn hoặc pha chế thức uống.

Màu bông đậu biếc giúp món ăn trong bắt mắt 

Bạn có thể sử dụng hoa đậu biếc tươi hoặc sấy khô để chế biến thực phẩm bổ dưỡng. Một số đồ ăn sử dựng hoa đậu biếc để chế biến như xôi hoa đậu biếc, bánh trôi hoa đậu biếc, thạch rau câu hoa đậu biếc, sữa chua hoa đậu biếc…

Xôi hoa đậu biếc trông thật hấp dẫn

Ngày nay các loại nước giải khác được làm từ hoa đậu biếc cũng trở nên phong phú và đa dạng hơn. Như trà hoa đậu biếc, trà sữa hoa đậu biếc hay trân châu hoa đậu biếc,...

Cách sử dụng hoa đậu biết tươi và khô?

Hoa đậu biếc tươi muốn sử dụng lâu dài chỉ cần phơi khô là có thể sử dụng. Sau khi bạn thu hoạch được bông đậu biếc tươi, không cần rửa cho trực tiếp lên tấm bìa cách tông và phơi khô. Nên phơi dưới ánh nắng trực tiếp của mặt trời. Phơi cho đến khi nào hoa bắt đầu xoăn lại, đợi nguội rồi cho vào bình thủy tinh, đậy nắp kín là có thể để bảo quản và dùng lâu dài.

Hoa đậu biếc khô dễ bảo quản

Hoa đậu biếc tươi thường dùng để ép lấy nước làm màu thực phẩm. Dùng để pha trà sữa, làm bánh,...các sản phẩm được làm từ bông đậu biếc có màu sắc vô cùng hấp dẫn. Loại hoa vừa tốt cho sức khỏe vừa có màu sắc đẹp ngại gì không sử dụng thay cho hương liệu nhân tạo nhỉ?

Cách pha trà hoa đậu biếc

Cách pha trà hoa đậu biếc khô

Cách pha trà bông đậu biếc khô vô cùng đơn giản. Phổ biến nhất là kết hợp chúng cùng với nước cốt chanh.

Nguyên liệu: 30g hoa đậu biếc khô, 2 lát chanh tươi, 200ml nước lọc

Trà đậu biếc khô đơn giản dễ dùng

Cách làm:

- Đun khoảng 200ml nước đã chuẩn bị sẵn cho đến khi nước sôi. Sau đó, cho bông đậu biếc vào ngâm cho đến khi hoa ra màu rồi vớt ra.

- Lấy nước trà đậu biếc, rồi để nguội và vắt 2 lát chanh vào sau đó có thể thưởng thức. Có thể thêm đường hoặc đá vào tùy theo sở thích của mỗi người.

Cách làm trà hoa đậu biếc macchiato

Nguyên liệu chuẩn bị: 

- 10g bông đậu biếc khô

- 80ml kem whipping nặng

- 20ml sữa tươi không đường

- 20ml topping cream

- 30g đường trắng và 2g muối trắng.

Ly trà đậu biếc trông thật hấp dẫn

Cách làm:

- Đun sôi từ 300- 350ml nước sau đó đem đổ toàn bộ vào ấm trà đã có sẵn đậu biếc khô. Đợi khoảng 15 phút để màu của của hoa ra hết.

- Tiếp đến, vớt hoa ra và cho thêm đường vào rồi nếm sao cho vừa miệng là được. Tiếp đến, đổ trà ra một ly thủy tinh xinh xinh để trang trí cho bắt mắt.

- Cho kem whipping và sữa tươi không đường cùng topping cream vào 1 cái tô lớn. Dùng dụng cụ đánh trứng đánh cho đến khi nào hỗn hợp bông lên. Sau đó cho hỗn hợp vào lò vi sóng quay trong vòng 30 giây ở nhiệt độ trung bình.

Cuối cùng, có thể đổ thành phẩm thu được lên cốc trà ban đầu và từ từ thưởng thức. Thêm đá vào nếu bạn muốn uống lạnh.

Trà sữa hoa đậu biếc được nhiều bạn trẻ ưa chuộng

Hoa đậu biếc chứa nhiều tác dụng tuyệt vời mà ai cũng nên thử. Chính vì chứa nhiều công dụng nên bông đậu biếc có giá khá đắt. Sản phẩm tự nhiên bao giờ cũng tốt và được săn đoán hơn một sản phẩm nhân tạo đúng không. Vì tính chất lượng và an toàn của chúng. Hy vọng những thông tin trên phần nào có thể giúp bạn hiểu được công dụng của trà hoa đậu biếc. 

---------

CÔNG TY TNHH KINH DOANH TM XNK LÊ GIA

Địa chỉ: 36/29 Huỳnh Thiện Lộc, P. Hòa Thạnh, Q. Tân Phú, HCM

Hotline: 0938 666 200 

Email: nguyenlieulegia@gmail.com

Facebook: facebook.com/nguyenlieusi

Website: https://nguonnguyenlieu.com/